大头菜，红干椒，大蒜，酱油，盐

　　1、将大头菜洗净，撕成小片。

　　2、红干椒切小段，蒜切小片。

　　3、热锅入油，放入红干椒、蒜片爆香。

　　4、再放入大头菜，加一勺盐、几滴酱油。

　　5、大火快炒至大头菜蔫即可。