简介 减脂最好的优质蛋白就是鸡胸肉，ㄧ般烹调方式不是干煎就是水煮，这样在减肥的过程是会吃腻的，餐点每天多样多变化性才能让减肥更有动力?? 吃腻了一成不变的鸡胸肉，ㄧ定要试一试这个鸡胸蔬菜豆腐汉堡肉，简单操作又美味 材料鸡胸肉ㄧ付 洋葱粒洋葱半颗 红萝卜丝适量 有机豆腐半盒 莲藕粉2小匙 白胡椒粉适量 黑龙～荫油膏1小匙 海盐1小匙 酱料材料～ 蘑菇6朵 洋葱丝半颗 黑龙～荫油膏1小匙 味霖1小匙 黑胡椒粒适量 白胡椒粉适量做法1

　　 备料～鸡胸肉ㄧ付，洋葱切粒、红萝卜刨丝，有机豆腐半盒，让汉堡肉不柴的秘密武器就是豆腐噢！

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　　 鸡胸肉切丝剁泥～～

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　　 橄榄油炒红萝卜炒出胡萝卜素和洋葱炒软～

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　　 加入炒好的洋葱、红萝卜，豆腐增加肉嫩滑的口感，莲藕粉增加黏性，红萝卜炒出的好油胡萝卜素也加入，将所需调味料ㄧ起加进去，搅拌和摔打出黏性即可

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　　 少油盖锅两面各翻一次干煎，很快就熟了。

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　　 另炒蘑菇沾酱～炒软洋葱丝和蘑菇，加入酱料黑胡椒粒，加适量的水闷煮稍收汁就可以淋在煎好的汉堡肉上，不在加太白粉调黏稠度囉！水水的酱汁更健康～

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　　 完成鸡胸蔬菜豆腐汉堡排