简介 有时候，孩子们的学习行程紧凑， 全家坐下来一起吃顿餐点都有困难。家中备有一锅发育中孩子们所喜欢的汤品是必要的， 随意加些面条、青菜或泡个饭，随时都可以上菜。 材料牛肋条1500公克 番茄6-7个 面条适量 葱花适量 青蒜适量 小白菜适量 香菜适量 酱油2匙 酱油膏1匙 （辣）豆瓣酱100公克 盐适量 八角3个 香叶3-4片 干辣椒3-4根 肉桂条1条 肉豆蔻（粉）1-2个 姜片6-7片做法1

　　 备料。

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　　 1、番茄切十字后入滚水去皮， 备用。2、牛肋条整条川烫去血水，备用。3、将辛香料装入不织布药包内。取水入锅，将以上3种放入滚水中，大火滚10分钟后转小火慢炖约1小时，关火再焖一小时；或著直接放入电锅内蒸煮也可。

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　　 2小时后。

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　　 用夹子夹起牛肋条，用剪刀剪小块。

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　　 烫面条和青菜，随个人喜好加葱花、香菜或青蒜， 盛碗上面。 可以将番茄牛肉汤另外储存冷藏或冷冻， 需要时加入菌菇类煨煮，然后用玉米粉或葛粉勾芡， 淋在白饭上， 即是牛肉烩饭。