虫草花300g，里脊100g，盐，油，尖椒1个，淀粉1.5g，料酒，胡椒粉

　　1、将鲜虫草花用盐水泡十分钟。

　　2、锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟。

　　3、捞出挤掉水份。

　　4、尖椒切丝。

　　5、.里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。

　　6、加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟。

　　7、下入虫草花。

　　8、下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。