简介 爱喝汤的家族，每餐必备汤品，不管多大锅，都可以喝光光。 女儿特别喜欢芥菜炖汤。买了鸡翅炖煮增加了油脂香气，再搭配蛤蜊更鲜。 材料芥菜心2颗 鸡翅4支 蛤蜊20颗 鲍鱼菇3片 姜1小段 盐适量 香油少许 水1200cc做法1

　　 备妥所需食材。

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　　 先以少许油将姜丝和鸡翅煸释出油脂香气。

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　　 接着放鲍鱼菇略炒过。

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　　 最后放入芥菜拌炒。

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　　 注入适量水煮滚。

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　　 盖上上盖转中小火烹煮30分钟。

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　　 起锅前再开盖放入蛤蜊。

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　　 盖上盖后，锅边露一小缝，再将米酒由上盖淋入，让米酒受热，铁锅锅盖会吸收，循环受热蒸发于锅内续闷增添酒香味，至蛤蜊全开再加盐调味即完成。

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　　 快动手为家人烹煮一锅简单又美味的汤品吧!

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　　完成。