大白菜1个，虾米少许，蒜末适量，蚝油适量，盐适量

　　1.大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。

　　2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。

　　3.加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可。