简介 这道料理在试吃前，本来还有点担心会不搭，没想到一入口却成主顾，口感柔嫩又绵密，咸甜滋味超下饭，整体滋味从刚入嘴的蒜香微咸，到入嘴后满溢的坚果、芝麻香氛，多层次的味蕾变化，着实让人惊艳。 材料雪绵酪(芝麻)1个 雪绵酪(坚果)1个 鲣鱼酱油3汤匙 蒜头3瓣 辣椒粉适量 黑胡椒粒适量 洋香菜适量做法1

　　事先准备鲣鱼酱油、黑木耳雪绵酪与蒜头等料理食材。

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　　将黑木耳雪绵酪的塑胶膜撕开后，放入电锅中用蒸气加热一会。

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　　将黑木耳雪绵酪自容器中倒出，并直接分切成八等份来摆盘。

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　　蒜头切碎后，与鲣鱼酱油、辣椒粉、黑胡椒粒与洋香菜一同调配成酱汁。

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　　最后将步骤4的酱汁直接浇淋在黑木耳雪绵酪上，就能立马上菜！