简介 根据台湾地区食品营养资料库的数据显示，每100公克龙须菜热量只有17大卡，而且零胆固醇，对讲究养生的现代人而言，是非常理想的桌上佳肴。 这次分享的「黑木耳辣炒龙须菜」这道料理，便是选用香菇昆布黑菇酱来拌炒龙须菜，再酌量添加红辣椒来增添风味，料理过程不用过多调味，就能尝鲜到黑木耳的滑嫩、龙须菜的鲜脆与菇类的Q弹，微辣又鲜甜的滋味，更让人意犹未尽地想再来一盘，茹素的朋友也能一起享用！ 材料龙须菜1把 香菇昆布黑菇酱1/3罐 红辣椒1根做法1

　　 准备龙须菜、香菇昆布黑菇酱、红辣椒等料理食材。

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　　 龙须菜用清水洗净后分切成段，红辣椒则分切成片备用。

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　　 将接近根部的龙须菜入锅翻炒片刻，最后放入叶子部分。

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　　 放入香菇昆布黑菇酱与红辣椒一同翻炒片刻，即可起锅。

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　　 一次尝鲜到黑木耳的滑嫩、龙须菜的鲜脆与菇类的Q弹。