简介 这个沙律用柚子醋做酱汁, 酸酸的. 好适合做前菜, 及一个人的晚餐. =) 材料车厘茄200克 芦笋150克 芋丝扎5个 柚子醋1汤匙 橄榄油半汤匙 炸洋葱碎随意做法1

　　 车厘茄洗净, 比较大颗的可切开一半.

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　　 芦笋洗净, 切段. 烧热水, 放入芦笋段, 煮约3-5分钟. 捞起沥水, 备用.

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　　 芋丝扎解开, 并撕成面条状, 用热水烫一下. 沥水备用.

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　　 将材料放入碗中, 随个人喜好放置, 淋上柚子醋及橄榄油, 最后洒上炸洋葱碎, 即成.