简介 在costco买的多利鱼， 一片很长， 只拿来做蒸鱼有些无聊， 所以我将三分之一的鱼身拿来做白菜料理， 运用白菜本身的甜味， 加上鱼的鲜甜味， 煲出一锅很清爽可口的白菜汤， 配饭配面都适合～ 材料大白菜半颗（梗与叶菜分开） 鱼半条~1条 葱2根 蒜3-5瓣 蘑菇2-4颗 酱油1大匙做法1

　　 烧滚水下盐巴，加入白菜梗烫一下。

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　　 起油锅爆香1根葱、蒜，加入蘑菇拌炒。

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　　 将刚刚煮白菜的水倒一些进来，放入鱼片，放入白菜的梗跟叶子，盖锅闷煮至白菜软。

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　　 闷煮的同时，热陶锅，加入酱油、葱让陶锅充满香气。

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　　 将白菜汤倒入陶锅中闷一下就完成啦！