简介 自己做卤白菜,最大的好处,就是可以替除掉不爱的味,加入自己喜欢的配料 材料大白菜适量 红萝卜适量 黑木耳适量 金针菇适量 豆皮少量 干香菇少许 蒜头少许 高汤适量 盐适量 维力炸酱适量 葱花少许 香油少许做法1

　　 大白菜依个人喜好切大块,红萝卜/黑木耳/金针菇洗净切丝备用,干香菇泡软后切丝备用,蒜头拍碎

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　　 先热油锅,放入蒜头以及干香菇丝爆炒

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　　 放入红萝卜丝,白菜,黑木耳,金针菇等,一起拌炒

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　　 待材料都炒至略软,便倒入高汤再以大火煮滚

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　　 煮滚后,在作调味~加入调味料调味,以及调味灵魂:维力炸酱,因为喜欢重口味,所以添加较多的量.喜欢白菜软烂的口感,所以还会小火煮久些~食用时,还会浇上一点点香油,以及葱花!