简介 将马铃薯切得薄薄且不切断，烤好后的马铃薯像是手风琴般 整体上相当特别，加上利用烤箱就能烤出外酥脆内松软的独特口感 很适合小朋友或嘴馋时享用喔！！！ 材料马铃薯1颗 盐适量 黑胡椒粗粒1/2小匙 洋香菜叶适量 无盐奶油25g做法1

　　 马铃薯洗净拭乾，切出平行刀痕不可切断，厚度切愈薄愈好愈香脆 (约0.2~0.3cm)。※ 可用浅盘放马铃薯，开始薄切马铃薯到盘子就停刀

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　　 无盐奶油微波加热至溶化 (不可油水分离)，加入盐、黑胡椒粗粒、洋香菜叶拌匀。在每个切缝中，利用奶油刀或刷子涂抹上奶油。

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　　 放进已预热至200℃的烤箱中烘烤30分钟即可。