简介 使用自制的鸡蛋豆腐(其实是豆浆蒸蛋)，并且结合日本话题的豆腐吃法再绑上跟起司超搭的酪梨。是个快速简单无技巧的低热量懒人料理!!! 材料鸡蛋豆腐1份 酪梨1/4个 芝麻油1/4小匙 日式酱油1/4小匙 起司片1片 柴鱼适量 鸡蛋1颗 无糖豆浆25ml 盐1小搓做法1

　　将鸡蛋豆腐的材料打散(豆浆跟鸡蛋的比例约 2:1)后过筛，再放入电锅外锅1杯水蒸。(※锅盖用竹筷嫁个不要盖紧 且蛋汁的容器不可接触锅底※可使用现成鸡蛋豆腐就直接略过此步骤)

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　　鸡蛋豆腐盛盘后上面1.滴上芝麻油后2.摆上起司后3.淋上酱油后4.放上切丁的酪梨

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　　放入烤箱烤5分钟让起司稍微融化(或是微波)

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　　最后撒上适量的柴鱼片就可以吃了!!!