简介 结婚前，好喜欢和朋友去吃热炒? 「咔」一声，啤酒口冒出阵阵白烟 热热的夏天，配上重口味的菜，滋味真好！ 结婚后，学着大排档炒几样菜， 对象换成老公，看电影、夹着菜、喝口酒， 也是种小情趣? 材料蛤蛎适量 蒜头适量 辣椒适量 姜丝or姜末适量 调料：米酒or白酒1大匙 调料：酱油膏1大匙 调料：蚝油1大匙 调料：水1大匙 调料：糖1小匙 太白粉水适量 香油1小匙 九层塔适量做法1

　　蛤蛎洗净吐沙，蒜头、辣椒切碎、姜切丝(或末)。热锅下油，放入蒜末、辣椒、姜丝爆香。

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　　待香味出现，放入蛤蛎，加入［调味料］，稍微翻炒，盖上锅盖。

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　　待锅盖气孔冒气，蛤蛎几乎都开了，放入九层塔拌炒，加入太白粉水收汁，起锅前外圈滴入香油即可。

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　　起锅囉～汤汁咸鲜甘美，拌饭配酒都好吃极了！