简介 秋天是地瓜的季节，这个时候的地瓜营养丰富又新鲜，不拿它来做点点心犒赏自己怎么可以呢？在食安的威胁下，你还是可以为自己和家人来点小确幸。 材料地瓜适量 麦芽糖适量 砂磄适量做法1

　　 将地瓜皮削去备用。

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　　 将洗好的地瓜沥干。

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　　 削好皮的地瓜先放在水里洗去表面的淀粉。

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　　 将地瓜放在锅内，加入麦芽糖，先以小火让麦芽糖融化，等全数融化后再开中火蜜炸地瓜，记得要不时翻动，不要让锅底烧焦了；待地瓜8分熟时，加入少许的糖再蜜炸，完成后熄火用盖子稍，让蜜地瓜更入味，待凉再放入冰箱，要吃多少取多少。