简介 豆腐里著酥香蛋皮外衣，搭配清爽的木耳银芽，不需太多的调味，也可以吃的即美味又健康~ 材料银芽150克 木耳3大朵 传统豆腐1大块 蛋黄1颗 芹菜2支 蒜末10克 香油少许 柴鱼粉适量做法1

　　将豆腐洗净切片后，即可入锅中两面煎至金黄即可...

2

　　把蛋黄淋在豆腐上，一起煎至酥香备用...

3

　　先爆香蒜末，将木耳加入拌炒，最后再将芹菜、银芽、调味料加入翻炒拌匀即可...

4

　　盛盘就完成囉~