简介 临时想烤点简单美味的饼乾，就用植物油的配方，加入家里既有的果干、坚果等，搭配出健康可口的点心。 饼干的口感是硬脆的。此份量可烤出5公分直径饼干约20块。 材料燕麦片120g 低筋面粉60g 全麦面粉20g 巧克力豆25g 蔓越梅干20g 坚果35g 葡萄籽油40g 牛奶50g 黑糖40g 盐1/4t做法1

　　 燕麦略磨细或压碎，蔓越梅干切碎，较大的坚果切碎。烤箱预热170度C

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　　 燕麦放入盆中，加入盐巴及过筛的面粉拌匀后，加入葡萄籽油，用手压合使之均匀后，再加入牛奶压拌简单揉合成团。最后，加入所有的巧克力豆、果干、坚果，揉合均匀。

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　　 捏出适当的面团，揉圆后再压扁，置于烤盘上。以170度C烘烤15-20分钟，至表面金黄香气明显即可。

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　　完成。