简介 自己做的葱抓饼，料多而且选用橄榄油比较健康，一样酥脆可口！ 材料高筋粉150克 低筋粉50克 热水80克 室温水40克 盐3克 橄榄油1汤匙 麻油半汤匙 葱花适量 盐少许 胡椒粉少许做法1

　　高筋粉、低筋粉、盐混合好，倒入热水小心的用筷子快速拌匀，然后分次倒入室温水拌匀后，搓成面团看不见面粉即可（注意各品牌的粉类吸水不一样，要自行调节喔！）盖上保鲜膜静置30分钟。

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　　把馅料里的食材拌匀好。

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　　把面团捍成长方形，扫上一层薄橄榄油。

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　　然后，把葱花馅料平均铺在表面。

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　　小心的卷起来。然后，小心慢慢的从中间往左右两端用手轻压拉长整型。

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　　把步骤5里的面条盘成蜗牛形状，盖上保鲜膜静置15分钟。

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　　用手小心的压下，然后用捍面棍捍成圆饼形。

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　　下油热锅中火把两面煎成金黄色即成（中途可以洒上一点点水煎至金黄色熟透）。

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