简介 用现成的吐司来取代面团,方便又简单! 只要将吐司炸到金黄,香辣脆甜的萝卜与香酥面包的多重享受,滋味真令人难忘! 材料吐司10片 面粉适量 蛋液1~2颗 面包粉适量 白萝卜1/3条 盐1小匙 香油1小匙 烹大师1小匙 糖1~2大匙 白醋1大匙 葱花1根 辣椒末(可略)1根做法1

　　备料

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　　萝卜去皮切成丁状或刨丝也可,加入塩抓一下去除涩味,待萝卜出水后用开水稍冲一下,加入糖.白醋.葱花.辣椒末(可省略).香油.烹大师调味备用

3

　　取一片吐司用碗或杯口压成圆形或者去边就好.

4

　　放上作法2的萝卜,四周以蛋液涂抹,再压紧接缝,或者可取一些面粉加少量的水调成浓稠的面糊当接着剂

5

　　按照顺序沾上薄薄一层面粉(低.中.高筋皆可)→蛋液→面包粉.

6

　　起油锅至热(可丢一咪咪的面包粉测试,如果马上浮起就可以囉),放入萝卜吐司包炸至金黄捞起,记得趁热享用哦!