材料猪脚一只 葱2根 蒜头2粒 姜5片 八角2颗 酱油适量 酒适量 冰糖2匙做法1

　　猪脚洗净热水煮滚川烫5分钟后用冷水再冲洗一下。油锅烧热爆香葱段取出再加入姜片蒜头爆香

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　　再加入猪脚炸一下，下酱油酒八角拌炒一下待猪脚上色

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　　移至深锅加入水盖过猪脚

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　　大火滚后转小火烧半小时后加入冰糖再烧半小时即可

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　　面条煮熟后加入葱花猪脚加些汤汁就是好吃的猪脚面了