简介 韭黄是怎么来的呢？就是如果有人家的韭菜花田要重耕，就会先请人打韭菜割掉，留根还有一些些茎，然后用黑布盖起来，长出来的韭菜因为无法生成叶绿素，所以就会变成韭黄！然后等收成后，农家才会再种新的韭菜花！ 韭黄通常都是炒一些内脏类或是海鲜，可以自己变化看看喔！ 材料韭黄1把 鹅心5个 盐少许 米酒少许做法1

　　起一油锅，加入切片的鹅心，鹅心切好的时候，要洗一下喔！

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　　鹅心快熟时，就可以下韭黄快炒，起锅前调味就可以囉

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　　也可以炒鸡心、鸡胗、鸡肝等等喔~