材料五花肉一块 莴笋适量 腌料：蒜头适量 腌料：生姜适量 腌料：甘醇酱油3大匙 腌料：柴鱼粉适量 腌料：五香粉适量 腌料：米酒少许做法1

　　蒜头和生姜切片

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　　加入醃料拌匀

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　　放入五花肉醃2小时以上

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　　与汤汁一起入锅中,再加少许水

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　　用微火煮至汤汁收至干(喜欢吃焦一点,可加少许油煎一下)

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　　生菜洗净泡冰水甩干水分

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　　五花肉切片洒上芝麻就完成囉^^(可留少许汤汁淋在上面)

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　　也可包著吃时再洒芝麻

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　　上桌