简介 冬天料理台上最令人期待的蔬菜之一『茼蒿』 味道清香迷人的茼蒿，是冬日火锅更是过节咸汤圆及蚵仔煎的绝美味搭档。 它含有维生素B,C,钙,铁以及纤维，可助消化，缓解咳嗽现象，降低血压以及补脑。 材料茼蒿一份1 开阳(虾米)1匙 蒜头2瓣 米酒一大匙30CC 糖一小匙 盐一小匙做法1

　　1.茼蒿洗净后切段备用

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　　2.开阳及蒜头倒入干锅热油爆香

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　　3.将茼蒿加入拌炒，加入一大匙米酒

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　　4.加入调味料炒均即可