大虾，荷兰豆，金针菇

　　虾挑出虾线，油锅放一点盐，开始炸虾，好了备用。

　　金针菇挑好，焯水1分钟。

　　荷兰豆去筋，切丝。

　　葱花爆锅，炒荷兰豆2分钟，加金针菇，耗油，生抽，一点糖，水淀粉，一点盐，炒1分钟，摆在盘子底。把炸虾放在上面就可以了。