1。啤酒4罐，2。矿泉水一瓶，3。baking hen（母鸡？）半只（约2磅）飞水斩件待用。4。生姜1块切片。

　　锅烧开后放入2汤匙油将姜片炒至香味溢出即可，然后将所有材料放入锅内大火翻炒均匀煮滚，关小火保持滚状态煮约3小时，调味去油熄火。等到要吃的时候才掀开盖子。