简介 大黄瓜切成块加上肉丝炒 就不会让蔬菜变得太单调喔 材料大黄瓜半条 蒜头3粒 木耳2片 芹菜5根 酱油1匙 盐半小匙做法1

　　将蒜头切碎，肉丝拿出来，大黄瓜切小块，芹菜切条，木耳也切条。热锅放油下肉丝、米酒1匙炒到8分熟，加1匙酱油拌匀，接着起锅备用。

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　　再将蒜头爆香，放入芹菜与木耳稍微翻炒，接着将大黄瓜倒入一起稍微拌炒，加入半米杯的水，盖锅盖闷煮十分钟左右让大黄瓜软。记得要回头看看锅内还有没有水喔，大黄瓜软了之后，放入肉丝翻炒，下盐巴，起锅！