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酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法

发布时间:2019-03-09 14:38:17

  酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法

简介 所有图片来自网络,在法国只有烤箱木有称量工具的孩子们的最爱……而且这个蛋糕对烤箱要求不高,小烤箱也可以完成任务。不在国外的朋友,如果无法到手没有加过糖的酸奶,下面的食谱并不适合你。 材料

  4人份:注意法式甜点一般比中式甜点偏甜,加糖的时候要尝尝,注意糖量。

  半包 levure chimique (5.5g 泡打粉)

  一瓶小瓶酸奶 (瓶子大小如图,小勺为标准咖啡勺) = 20cl

  半 酸奶瓶 油 = 10 cl

  2 酸奶瓶 白砂糖

  3 酸奶瓶 面粉

  2 个鸡蛋 (偏小)

  还可加你喜欢的味道:柠檬皮,杏仁,果酱,巧克力酱……自己随意选。果仁类加入蛋糕。

  水果/酱类是最后淋上去的,也可中间横切做夹层。

  工具:烤箱,模子(随意)

酸奶蛋糕 Gateau au yaourt的做法

  1、烤箱180°c 预热。

  2、取一个盆,加酸奶 油搅拌,再加糖 面粉 泡打粉 喜欢的味道(也可不加) 搅拌,最后加鸡蛋搅拌均匀(不起面疙瘩)。

  3、把模子用黄油抹一遍,放入步骤(2)搅拌均匀的面糊。

  4、置烤箱30分钟左右,用刀试是否可出炉(刀上光滑即可出炉)

  5、变得常温后再出模。

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