简介 新的一年到来．很快的接着农历年节也要来临～今天跟大家分享简易版年糕作法．另外再加上一点巧思让年糕层次更多变更好吃．那就是加上”起司”增添风味喔！当炸好的年糕因包了一层起司．一口咬下^O^/哇～软Ｑ的口感加上嘴角牵丝的滋味真是好幸福阿～让你一口接一口欲罢不能喔～～ 材料原味起司适量 大馄饨皮适量 水磨糯米粉５００ｇ 糖４００ｇ 水４１０ｇ做法1

　　年糕作法：将糖加水煮溶．待稍冷加入糯米粉 用打蛋器拌匀成糯米浆～

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　　糯米浆倒入抹油的保鲜膜容器．放入电锅中蒸煮１小时左右（要在电锅口放筷子．不要盖紧喔！）．至筷子插入年糕不沾筷即是美味甜年糕～

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　　等年糕放凉后．就可切适当大小来准备炸年糕囉～（想吃多少．切多少．其余可冰冷冻保存）

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　　起司片一切为二．包上年糕～

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　　再取一张大馄饨皮．像包春卷一样卷起～

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　　依序全部卷好．封口处可沾水黏合～

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　　热油锅，油温约150度．用木筷放入油中起泡泡时即可入锅油炸～

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　　炸至两面金黄即可起锅～

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　　上桌品尝～