简介 心血来潮,炒一盘咕咾鸡脯.以前都是买炸好的排骨回来炒咕咾,这次亲自炸鸡脯～成功.好吃喔！ 材料甜椒(红.黄)各1个 鸡脯2片 蒜头适量 葱2支 鸡脯醃料:砂糖2小匙 鸡脯醃料:盐1/4小匙 鸡脯醃料:白胡椒1/8小匙 鸡脯醃料:酱油2小匙 鸡脯醃料:香油1小匙 鸡脯醃料:太白粉1小匙 调味酱汁:白砂糖1大匙 调味酱汁:蕃茄酱3大匙 调味酱汁:醋1大匙 调味酱汁:盐1/2匙 调味酱汁:开水2大匙做法1

　　 红.黄甜椒切菱形,蒜头切片葱切段.

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　　 鸡脯皮不要,鸡脯切块放入砂糖,盐,白胡椒,酱油,香油,太白粉拌匀醃10分钟. 先将甜椒过油捞起待用,鸡脯沾太白粉快速过油炸熟捞起.

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　　 起油锅放蒜片爆香再加入调味酱汁(白砂糖,蕃茄酱,醋,盐巴,开水)煮至绸状放入鸡脯快炒,最后放甜椒炒即成.