简介 从小吃饭就是爱淋卤汁，湿润带上香气让米饭更加好吃。平时炖煮一锅就能无忧无虑个几天，菜色的丰富度便依个人喜好增添食材而定噜！ 材料五花肉2条 白萝卜1支 海带结适量 青葱3条 老姜5片 辣椒2条 大蒜5瓣 冰糖1大匙 酱油100g 米酒600g 冷开水600g 沙拉油1大匙 红葱头3瓣做法1

　　 水滚后，川烫五花肉，约5分钟后捞起。将肉切厚片（要可入口大小）

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　　 炒糖：放入1大匙水，2大匙冰糖用调理机打碎后的粉末，极小火加热。待糖经变成琥珀色，变咖啡色时，离水，快速把肉去沾黏那咖啡色的糖。

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　　 将青葱铺在最底层，依序放入五花肉、白萝卜、鸡蛋、海带结食材。再加入蒜片、姜片、辣椒及红葱头。最后倒入米酒、酱油、冷开水等调味料。以中火待煮50分钟即可享用。