珍珠玉米浓汤的做法
发布时间:2019-03-10 17:04:46
简介 这几天天气很冷,想有奶味的汤,我想到了就是玉米浓汤 。但想帮玉米浓汤来个变装趴,帮他换新搭档—珍珠!啥米!珍珠 玉米浓汤?? 拿铁不也加珍珠吗?玉米浓汤也可以吧!珍珠 玉米浓汤,超搭的!不相信吗?就跟阿娟一起来做珍珠玉米浓汤吧! 材料玉米酱(不要有颗粒)200g 高筋面粉30g 奶油30g 红萝卜切块1小条 西芹切大丁2片 白胡椒粉适量 月桂叶1片 盐适量 鲜奶适量做法1
食材照片
2锅中先放少许植物油,将红萝卜与西芹.月桂叶下锅炒香
3再放入奶油炒至奶油融化
4放入面粉拌炒
5蔬菜料与面粉会结块,要持续翻动将面粉炒干,再加水,再翻搅面糊,将面粉炒干,再加水,持续三至四次。
6加水750cc煮10分钟,水滚后要不断搅拌,避免面糊黏锅
7将蔬菜料捞起
8加入玉米酱(若买到的是有颗粒的玉米酱要再用调理机打碎),煮滚,加盐与白胡椒粉调味(要有咸香的感觉),熄火,加入适量鲜奶
9珍珠用85度c热水浸泡30秒,捞起备用
10将珍珠与玉米浓汤放入美美的汤碗中,就完成了
11快来试喝吧!珍珠跟玉米浓汤真的很搭喔!请一定要试试看!!