简介 一道三杯鸡可以变化出很多到菜!!像是 三杯中卷 三杯田鸡 三杯杏孢菇之类 材料酱油2大匙 米酒2大匙 麻油2大匙 盐适量 糖适量 鸡腿肉300克 姜6-8片 蒜5办 辣椒一枝 九层塔适量做法1

　　 将 姜 辣椒 切片 蒜头 拍碎 九层塔 截小

2

　　 将鸡肉 切块

3

　　 用一点酱油 米酒 抓醃上色

4

　　 热锅 加入麻油 先下姜 在下蒜 爆香 (蒜容易焦)

5

　　 香味出来后 放入鸡肉 快炒

6

　　 加入 2大匙 酱油 2大匙米酒 一点盐 一点糖 拌炒均匀

7

　　 起锅前 放入 九层塔 辣椒 拌炒即可

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　　 叮咚~~ 下饭又下酒的美为三杯鸡好囉 :)