简介 吴郭鱼又称为台湾鲷鱼，过去的吴郭鱼吃起来会有土味，而现在养殖的吴郭鱼无土味，还外销呢！是台湾鲷、是台湾第一也是世界第一。它是台湾鲷鱼。 白肉鱼 配料一同蒸熟，夹起一块鱼肉吃进嘴里的是细腻口感，咸甜适中的酱汁搭配的刚刚好，可以当下酒菜也可以当正餐吃，一盘...两个人吃刚刚好，一个人吃也不嫌多哩！ 材料

　　主料：吴郭鱼片1片

　　配料：姜丝适量，破布子2匙，荫鼓适量，米酒2匙，红辣椒1条

清蒸台湾鲷的做法

　　1、鱼片铺在盘底，鱼肉朝上、鱼皮朝下。

　　2、配料一层一层的铺上。

　　3、封上保鲜膜，入电锅蒸熟即可。外锅放一碗水就可以了。