Sour cream： 250克（我用了含脂14%的，想减肥的美妹可以用低脂的）

　　鸡蛋：4个（蛋黄蛋清分开）

　　青檬：1个（其实最好用柠檬，家里只有青檬了）

　　All purpose flour： 5大匙

　　Baking powder： 1茶匙

　　糖：5大匙

　　盐：一小撮

　　Almond flour： 少许

　　喜欢的莓类水果和坚果类少许

　　先把烤箱余热到375度，模子里铺上baking paper，涂上黄油，铺一薄层Almond flour

　　1）把蛋黄，Sour cream， 一半的糖，All purpose flour，Baking powder，青檬皮末和青檬汁搅拌均匀

　　2）用另一个大碗加入蛋清和盐，打成meringue（把剩下的糖分成2到3次在打meringue的时候加入）

　　3）把2）加入1）轻轻搅匀

　　4）倒入模子，摆上坚果和水果（我放的是Pecan nut和Mulberry)，再撒上一层Almond flour

　　5）入烤箱烤45分钟，用餐刀插一下，拔出来不粘面就是烤好了