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客家汤圆的做法

发布时间:2021-09-05 15:26:28

  客家汤圆的做法

材料

  汤圆1/2斤,肉丝4两,红葱头末少许,米少许,香菇丝少许,韭菜1小把,芹菜少许,香菜少许,盐适量,胡椒粉少许,香油少许

客家汤圆的做法

  (1)将韭菜、芹菜与香菜全部切末备用。

  (2)起油锅,将红葱头爆香,再放入肉丝、香菇丝与虾米一起拌炒,加适量的水煮成高汤备用。

  (3)另煮1锅水,水开后将汤圆放入煮至浮起,捞至煮好的高汤,加入调味料,再撒上韭菜、香菜及芹菜末即可。

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