简介 这是一款非常Q的汤圆 团是很有弹性的 因为团中加了粄妈 口感好像麻糬 太好吃了 材料糯米粉150克 水(要自己拿捏)90～120 色素/色粉(红 青)2个色 班兰叶(可省略)适量 椰糖/红糖(自己拿捏)一个 白糖适量做法1

　　 先做粄妈把糯米粉加水 揉成团 捏成片形 放入锅煮熟 (浮起来就行了)

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　　 准备主团糯米粉加水加煮好的粄妈 放在主团揉成团 太干就加点水太沾手就加点粉揉到团不沾手就行了

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　　 揉好的团是很有弹性的 可以拉很长

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　　 揉好后的团 取两个分别上了一个红 一个青

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　　 取个小红圆团 放在白色圆团上面然后压扁 包内馅

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　　 包好馅后 用牙签向中间一压 然后加上叶子

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　　 寿桃汤圆就完成了

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　　 准备一个锅 水烧开后 放入汤圆 浮起时 取出来 放在冷水中然后开始煮汤了拿个锅 放入自己想要的水量 班兰叶 白糖 椰放 水烧开后 放入汤圆 烧开就好了

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　　 甜度自己拿捏 我分别做了二个甜度不回 汤色就深和浅分别

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　　开动～