简介 这个是非常经典简单的奶油饼干Shortbread Cookies，充满奶油香，有入口即化的感觉，又有橘子香，再加红莓，充满口感。超美味，做法超简单，新手必学的手工饼乾，快试试喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料无盐奶油110克 糖霜70克 橘子皮1汤匙 红莓干60克 中筋面粉140克 盐1/4茶匙 香草精1茶匙 发粉/泡打粉1/4茶匙做法1

　　 先用打蛋器打发奶油，打至淡黄色及呈乳霜状，再下糖霜拌匀

2

　　 下香草精及橘子皮拌匀，筛入面粉及发粉拌匀

3

　　 最后加入红莓干拌匀成粉团

4

　　 将粉团放在枱上，用手捏粉团成长形，可做成圆或长形，再用保鲜纸包实，放入冰箱冷却一小时

5

　　 拿出饼干粉团，切成约半吋厚的小块，放在烘焙纸上。放入烤箱180度烤约12至15分钟，或表面金黄色即成

6