简介 夏日食欲不振最适合吃什么呢？ 当然就是面啦 所以今天要用许多当季的食材，教大家来做一道义大利冷面 材料贡丸数个 黄/红甜椒数个 小黄瓜2条 小白菇1包 龙须菜1把 蒜头34瓣 柠檬1个 白虾数只 义大利面1包 油适量 黑胡椒适量 盐巴适量做法1

　　 滚水中放入2-3匙盐巴，放入义大利面煮13分钟，然后捞起放入冰水中冰镇。

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　　 热油，油可以多(龙须菜、甜椒会需要比较多的油)，爆蒜头(切末)爆香。

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　　 爆香后，放入甜椒（切丁）拌炒。

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　　 放入小白菇(撕成一丝一丝)一同拌炒。

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　　 放入龙须菜(切段)、虾仁(剥壳开背去泥肠)及贡丸（切丁）拌炒，并加盐巴调味，然后盖锅盖闷熟(如前面的油不够，可加半碗-1碗水把菜煨熟。

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　　 Step6：义大利面拌橄榄油，等菜放凉后，就可以摆盘食用囉！撒上些黑胡椒和柠檬汁，会更香更清爽喔！