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咸蛋炒花椰菜的做法
发布时间:2019-03-10 20:58:15
简介 大家都知道青花菜的营养价值高,但就是不讨喜。 搭配不受欢迎的快炒食材,西式配料第一名非培根莫属,中式配料咸蛋是冠军。 材料食材︰青花菜1粒 食材︰咸蛋1粒 调味料︰大蒜2粒 调味料︰青葱2根 调味料︰米酒2大匙 调味料︰黑、白胡椒少许 调味料︰盐不一定(视咸蛋咸度)做法
1
青花菜切小块,烫熟备用
2
咸蛋对切,以叉子铲碎取出
3
起油锅炒香葱蒜末
4
改大火放入咸蛋碎爆炒,淋2大匙米酒(蛋黄开始融解~成金沙)
5
放入青花菜翻炒均匀,起锅前撒上胡椒。
6
上桌。
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