简介 这道在欧洲是冷盘，但我觉得其实吃热的更好吃，所以算是一道可当前菜冷盘或是主菜的好料理。看起来很厉害，但其实做法并不难，请客办桌也是相当体面呢 详细图文步骤：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/56326698 VICI的懒人厨房：http://www.facebook.com/VICI1717 材料培根数片 绞肉160g 红黄彩椒1/4个 蘑菇2朵 洋葱半颗 大蒜1瓣 黑胡椒适量 盐适量做法1

　　 1 除了培根与绞肉，其余食材切丁后，撒入黑胡椒、盐拌匀

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　　 2 将掊根铺平于模具上，五个面都要铺到 3 把1的料填入，压紧

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　　 4 再将培根覆蓋上去后，压到紧实5 用锡箔纸完整的包覆住 4 再将培根覆蓋上去后，压到紧实5 用锡箔纸完整的包覆住

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　　 6 把5放入大铁盘里，注入水约到铁盘1/2高度7 气炸200度 40分钟

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　　 完成后把油另外倒出来

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　　 接着切厚片即可