简介 没有烤箱也能轻松做出好吃的磅蛋糕 浓浓的抹茶味甜而不腻 材料无盐奶油75g 砂糖75g 鸡蛋液75g 低筋面粉65g 烘焙用抹茶粉10g 泡打粉2.5g做法1

　　 奶油软化5-10分钟,粉类要记得过筛.

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　　 软化过后的奶油加入砂糖,用电动搅拌机打至奶油呈现绒毛状.

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　　 再加入蛋液,用打蛋器搅拌均匀.

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　　 再加入过筛后的粉类,使用刮刀用切拌的方式,拌至看不见粉类就好.(搅拌过久,会使面粉出筋)

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　　 倒进蒸容器中.

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　　 在面包机内先放入内锅(做吐司的),再放上装有面糊的蒸容器,设定行程22(烘烤模式),按下开始.(我使用的是制面包机Panasonic SD-BMS105T型号)烘烤35分后机器会发出逼逼逼的声音,这时再按下"分",设定再烘烤十五分钟.

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　　 烘烤过程大约45至50分钟,可用筷子插进蛋糕,若筷子没有沾黏面糊,表示蛋糕即可出炉,出炉后在架子上放凉.