去骨鸡腿(带骨也行) 1~2支,杏鲍菇 3~4根,紫菜 少许,米酒 少许,盐 少许
1、将鸡肉洗净切块,汆烫备用;
2、紫菜用清水冲洗一下备用;
3、杏鲍菇切片后,先放入锅中煮,煮到滚后;
4、再放入汆烫好的鸡肉跟紫菜,煮滚后加入少许酒跟盐调味即可。