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肋眼牛排波特红酒酱的做法

发布时间:2019-03-10 18:21:03

  肋眼牛排波特红酒酱的做法

材料火山岩盐适量 蒜头四至五瓣 迷迭香二至三株 无盐奶油40克 黑胡椒适量 波特酒约100cc 面粉一汤匙 青芥末适量 肋眼牛排一块做法肋眼牛排波特红酒酱的做法1

   牛排解冻至室温并擦拭表面无血水残留

肋眼牛排波特红酒酱的做法2

   牛排两面均匀撒上黑胡椒及岩盐

肋眼牛排波特红酒酱的做法3

   中大火热油锅至发烟,放入牛排每四十秒翻面并放入迷迭香及蒜瓣,煎三分半钟

肋眼牛排波特红酒酱的做法4

   约一分半后放入奶油,奶油融化后用小汤匙持续舀上牛排将牛排两面煎得焦脆

肋眼牛排波特红酒酱的做法5

   牛排煎好起锅盘中静置八至十分钟,原锅移出迷迭香及蒜头,小火倒入波特酒及约一汤匙面粉,烧至浓稠

肋眼牛排波特红酒酱的做法6

   牛排酱汁舀至盘中,放上煎好的蒜头和青芥末

肋眼牛排波特红酒酱的做法7

   牛排切块摆上去就完成啦~尽量摆得美美哒~

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