简介 下班后，忙一天回到家都要7点了 怎样都想快点煮好晚餐 好好休息~ 这道的菜也只需两样，非常快也有饱足感! 材料

　　饭 2碗,杏鲍菇 6根,青江菜 2小把,素蚝油 6大匙,糖 2小匙,胡椒粉 少许,香油 少许,太白粉水 半碗

杏鲍菇盖饭的做法

　　1、先把杏鲍菇分两部份(菇头跟身体)，都切成片状，洗净青江菜。

　　 2、烧一锅热水加入少许盐巴，分别川烫青江菜跟杏鲍菇。

　　 3、热锅放入少许油，先入杏鲍菇拌炒一下，再依序放入调味(太白粉水最后放)，再放入青江菜拌一下。

　　 4、汤汁浓稠后关火，倒入饭上，就完成了!!