杏鲍菇、食盐、酱油、鸡精、葱、姜、八角、植物油（可用玉米油花生油代替，不过效果没那么香）白糖

　　1、姜切片、葱切段，杏鲍菇切块。洗净放盘备用

　　2、锅中下油，下入八角炒香

　　3、下入杏鲍菇炒均匀（一会儿），转小火煸炒至杏鲍菇微黄

　　4、加入酱油、白糖煸炒均匀

　　5、加入热水、没过杏鲍菇

　　6、烧开后加入食盐和葱姜

　　7、焖至汤汁浓缩加入鸡精即可