卤猴头茹的保健菜的做法
发布时间:2022-02-13 22:59:32
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猴头茹在使用前,除了洗净外,然后用热水濜泡让他发泡。使用热水是减少准备食材的时间。
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发泡完毕的猴头茹除了洗净外,还要切除根蒂,并切块等候烹煮。
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香菇是补肝、肾、健脾胃、益气安神、美容、解毐抗肿瘤的好食物。相同的,也是要先洗净后用热水泡软。
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豆丁通常我都是买较浅色的,使用前先用热水烫过、冷水洗净沥干待用。
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竹轮是很常见的素食品。我不习惯看不到型体内容的食材。
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因为竹轮是油炸品,如果直接拿来烹煮,他的中心是硬的,不会整体柔软,所以在烹煮前要用热水滚过后,才会整颗柔软好吃。
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把准备好的所有食材全部放入锅中,加水、酱油、五香粉、冰糖少许(润色),也可加一点点麻油增加香味,然后小火焖煮约25分钟,即可享用。
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忘了买红萝卜,也没有洒些枸杞添色,今晚的菜失色太多,不算成功,但是功效不减,各位就勉为其难接受吧?因为我不是专业厨师。谢谢啦~