材料鸡中翼连鸡翼尖6只 甘笋1条 西芹1条 粉丝1束 生抽1/2汤匙 麻油1茶匙 盐及胡椒粉适量 鸡翼腌料： 生抽1/2汤匙 麻油1茶匙 盐及胡椒粉适量做法1

　　鸡中翼去骨

2

　　加生抽、麻油、盐及胡椒粉腌10分钟

3

　　粉丝浸水至软身，用剪刀剪碎

4

　　将甘笋及西芹切幼丝

5

　　烧热锅，加少许油，加入粉丝、甘笋及西芹炒至软身

6

　　加盐、胡椒粉、生抽及麻油调味

7

　　将粉丝酿入鸡翼中

8

　　用牙签密封

9

　　烧热锅，加少许油，加入鸡翼煎至金黄色及熟透

10

　　盛起放在厨房纸上吸去多馀油份，洒上少许盐及取出牙签即成