简介 这个暖心料理，食材取得容易，简单煮让蔬菜释放出自然的甜味，豆皮吸收汤汁，一口咬下真的大大满足，一道超暖身的料理上桌囉！ 材料生豆包5个 娃娃菜3小株 红萝卜（切片）半颗 姜片3片 虾米1大匙做法1

　　 准备动作：1.生豆包洗净。2.娃娃菜（长得像大白菜那种）把它去尾，拨成一片片。3.红萝卜切片

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　　 锅里放2大匙油，把豆包放入，表面两面煎微黄色即可取出，。*我喜欢买生豆包，回来再自己煎或炸，不喜欢买炸好的，油味有点重，会把豆味盖掉了。

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　　 把煎好的豆皮展开，把娃娃菜，红萝卜排上，卷起

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　　 卷完的样子，我用16cm的铸铁锅，这样刚好可以排满

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　　 豆皮卷对切，排入锅中，排好后有点缝隙，可以把娃娃菜跟红萝卜塞满

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　　 再来煮酱汁，取另一个锅子，锅里放入1大匙油，把姜片，虾米放入煸出香气，香气出来后，加入日式酱油 清水，煮滚即可。*吃素的朋友就省略虾仁，酱油用薄盐的即可

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　　 把煮好的酱汁倒入豆皮卷锅内，酱汁煮滚，盖上锅盖，再煮10分钟！

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　　 蔬菜都煮软，豆皮也吸收汤汁，就完成囉

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　　 豆包吸收酱汁，蔬菜软嫩，真的很美味喔！

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　　上桌