简介 QQ厨房的商姐姐~~ 教了如何制作美美的花卷儿... 比起馒头的难发!.. 葱花卷儿的发~~真的好好发呀!! 材料中筋面粉250g 水130g 速发酵母粉3/4匙 白砂糖3匙 橄榄油1匙 青葱取绿色部份8根 盐1/2匙 白胡椒1/2匙做法1

　　将 食材 混合在一起搓揉成三光(手光 盆光 面光)

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　　另备一容器 将备料混合在一起 备用~

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　　静置于微波炉内约莫20分钟(面团会发1-2倍大) 用手指压一下面团 若没回弹即可进行下一步骤

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　　用杆面棍将面团杆成长方形...先抺上薄薄的橄榄油..再将青葱平舖于上...将面皮分成三等份~对折再对折后..切成12等份

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　　将两小块面团重叠在一起后... 取一支筷子 压到底...

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　　将面团反过来..将筷子置于中间

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　　将面团往筷子的相反方向拉长 转一圈..再往回压紧!!

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　　将整型好的花卷放入电锅(加入1杯半的水) 再静置15分钟...即可开蒸!!

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　　撕开葱花卷儿的近照

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　　成品