青椒 两条,猪绞肉 50元,酱油 少许,蛋 一颗

　　1、切开青椒蒂头挖出里面的子，用水清洗干净，切成一圈一圈的块状

　　 2、猪绞肉放入一颗蛋液加入酱油调味，用手拌匀

　　 3、将直煮角肉馅填入空心的青椒中

　　 4、镶好肉的青椒放入油锅中煎熟，翻面的时候利用煎匙和快子好不让肉掉出青椒外